El consumo de café en España ha experimentado un notable aumento, alcanzando casi un 4% de crecimiento. Según datos de la Asociación Española del Café, los españoles consumen más de 67 millones de tazas al día, lo que refleja la importancia social, económica y cultural de esta bebida en el país. Además, el café se ha vuelto muy popular entre los jóvenes.
Para explorar en detalle el proceso de fabricación del café, recientemente visitamos una fábrica cafetera ubicada en Móstoles, donde pudimos conocer de primera mano todo el trabajo que implica producir esta apreciada bebida.
El informe Sectorial del Café en España (2023-2024) de la Asociación Española del Café revela que el consumo de café en el país ha aumentado un 3,7%, superando los 67 millones de tazas diarias. De estas, 44,7 millones se consumen en hogares y 22,5 millones en establecimientos de hostelería. Es interesante destacar que, de cada 100 tazas consumidas en España, 66 se disfrutan en casa y 34 en bares y cafeterías.
Además, la producción nacional de café ha experimentado un incremento del 1,13%, superando las 218.000 toneladas. Cabe mencionar que cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha que destaca la importancia de esta bebida a nivel mundial.
En la fábrica de Supracafé en Móstoles, los responsables nos han informado que, a pesar de un ligero aumento en el precio, el café sigue estando en tendencia. Cada vez más jóvenes optan por consumir café en lugar de alcohol, y los cafés de especialidad están ganando popularidad en el mercado.
En Madrid, ha surgido una nueva forma de disfrutar el café en las llamadas cafeterías de especialidad, que ofrecen experiencias únicas y originales para los amantes de esta bebida. Estos establecimientos se han convertido en puntos de encuentro para los aficionados al buen café, marcando una tendencia en la forma de consumir esta popular bebida.
En resumen, el café continúa siendo una parte fundamental de la cultura española, con un crecimiento constante en su consumo y una diversificación en las formas de disfrutarlo, adaptándose a las nuevas tendencias y preferencias del público.
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